धनिया साबुत, धनिया (स्पेनिश में Cilantro) दुनिया भर में एक लोकप्रिय जड़ी बूटी है।

धनिया अन्य मसालों को शामिल किए बिना, स्वाद को ताज़ा बढ़ावा देता है।

बीज कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। ये विटामिन सी, विटामिन के और चुनिंदा प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इनमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, थायमिन, नियासिन और कैरोटीन भी थोड़ी मात्रा में होते हैं।

पोश्तिक सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले धनिया के बीज प्राप्त करता है, जो गर्म, लगभग पौष्टिक स्वाद लाता है, जिससे यह व्यंजनों के लिए एकदम सही सामग्री बन जाता है।

ताज़ी पिसी हुई पोष्टिक धनिया आज ही आज़माएँ।