दाल चीनी (दालचीनी) एक उष्णकटिबंधीय सदाबहार पेड़ की आंतरिक छाल है, जो मुख्य रूप से श्रीलंका और केरल में भी उगाई जाती है। सबसे पतली छाल सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली दाल चीनी है। दालचीनी को दुनिया भर में सूजन को कम करने, दर्द को खत्म करने, मधुमेह का प्रबंधन करने, संक्रमण को खत्म करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने, संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने और आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाने की क्षमता के लिए पसंद किया जाता है!

केरल के चुनिंदा इलाकों से प्राप्त, थिंक बार्क पोश्तिक दाल चीनी को आज ही आज़माएँ।